A 900m au-dessous de Quercetu, on peut y découvrir la source de Pardina qui a fait la renommée de Valle d'Alisgiani. Cette eau rappelant celle des eaux d’Orezza pour ses qualités diurétiques et drainantes, aurait été expédiée jusqu’en Indochine. Les capuchons en étain des bouteilles et les vieilles étiquettes sont conservés précieusement par les habitants.